PAPRYKARZ Z KURCZAKA

 

1.5 kg.kurczaka
2 łyżki mąki
6 łyżek smalcu
1 szkl.śmietany
5 łyżek koncentratu pomidorowego
1 cebula
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
1/2 łyżeczki  mielonej słodkiej papryki
sól
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Kurczaka sprawić,opłukać i wyporcjować.Posolić i odstawić na jedną godzinę w chłodne miejsce.Oprószyć mąką i usmażyć na tłuszczu,przełożyć do rondla.Dodajemy pokrojoną w talarki i usmażoną cebulę.Zalewamy szklanką wody i dusimy na bardzo wolnym ogniu pod przykryciem.W połowie duszenia dodajemy koncentrat pomidorowy i paprykę.Pod koniec  dodajemy śmietanę,solimy do smaku i zagotowujemy.Smacznego.

 

Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s