DYNIA DO SŁOIKA Z PRAWDZIWĄ WANILIĄ

 

A oto moja ostatnia wariacja na temat dyni.Pachnąca mocnym zapachem wanilii,słodka i zachwycająca w swej prostocie.Kombinujemy na różne sposoby jakie dodatki pododawać aby przepis tchnął wielkim światem,a tu skromnie ,przepis na wzór naszych babek,które po za wanilią:) rzadko dodawały dalekowschodnie rarytasy.I to w kuchni cenię-prostotę,choć sama mieszam smaki,które niby nie pasują ,a dają niezły efekt smakowy.
 
 1 mała dynia
1 cytryna
1,5 kg.cukru
1 laska wanilii
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Dynię obrać,wydrążyć ziarna.Miąższ pokroić w kostkę i wrzucić do gara.Podlać 300 ml.wody i dusić na małym ogniu.Jak dynia zmięknię do dajemy cukier i ziarna wanilii oraz laskę(wanilię przecinam przez środek na pół i łyżeczką wyskrobujemy ziarna)ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok.Mieszamy od czasu do czasu.Dusimy dynie dotąd aż zgęstnieje i odparuję.Gorące przekładamy do słoiczków i odwracamy je do góry dnem.Pozostawiamy do całkowitego ostudzenia.
Reklamy

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Connecting to %s